식약처는 싱가포르 지속가능한 환경부와 식품안전 분야 협력 양해각서를 체결했다고 밝혔다.

양해각서에는 세포배양 등 신소재 식품과 혁신적 식품기술 분야 협력 확대, 디지털 식품안전관리 역량 강화 등 글로벌 식품 안전의 전략적 동반자로 양국의 구체적인 협력 방안이 담겼다.

식약처는 이번 양해각서 체결은 "23년 제1회 아프라스 이후 양국이 상호 협력 방안을 지속적으로 논의해 온 핵심 성과의 하나로, 신소재 식품 분야의 글로벌 기준을 선도하고 식품안전에 대한 전략적 협력을 강화하는 계기가 될 것"이라고 밝혔다.

싱가포르는 2020년 12월 세계 최초로 세포배양 식품을 새로운 식품 원료로 상업화하는 등 활발한 신기술 연구와 투자로 신소재 식품 분야를 선도하고 있는 대표적 국가이다.